צמח האזוב משמש כתבלין מאכל, כצמח פולחן וכצמח מרפא, ושימש בימי קדם גם כחומר חיטוי. רבן המקובלים האר"י ז"ל המליץ…
על האיכויות המיוחדות במינן של צמח החרדל והשפעתן הטובה על מלנכוליה שמגיעה לעיתים כך סתם, כאילו ללא סיבה...