הצמחים היו למעשה התרופות הראשונות בטבע. בעת הצורך כלבים וחתולים ידעו למה הם זקוקים, והיו עוברים מרחקים בעזרת חוש הריח…
מערכת העיכול זאת מערכת שאנחנו מיטיבים להכיר אותה ואת התנהגותה הספציפית בגופינו: רק אנחנו יודעים איזה מזון עושה לנו טוב…