מוצא הסלרי מאזור הים התיכון ומאסיה הקטנה והיה בשימוש נפוץ בקרב היוונים.
צמח הכרפס מלא בכל טוב של בריאות: השורש, הגבעול, העלים והזרעים משמשים למאכל ולריפוי טבעי כבר אלפי שנים.