השום הוא אחד מצמחי התרבות והמרפא העתיקים ביותר הידועים לנו ואבדו עקבות מוצאו
כבר לפני חמשת אלפים שנה כבר ידעו שהשום בריא ויעיל – פעם השתמשו בשום כחומר משמר וכתרופה וכמענה לאמונות תפלות…